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忧民生 讨未来——北京市生猪养殖行业发展研讨会

忧民生 讨未来——北京市生猪养殖行业发展研讨会

分类:
行业新闻
发布时间:
2015/02/09

    2015年2月6日,生猪产业技术体系北京市创新团队全体岗位专家及首席办公室成员20余人齐聚,针对2014年生猪价格持续低迷,养猪户出现的严重亏损情况,为了帮助养猪户走出困境,首席办公室特召集团队专家共同探讨解决对策。
    首先,团队首席科学家云站面对2014年猪场的持续亏损,对北京养猪行业的发展忧心忡忡,强调要充分要发挥生猪创新团队的作用,帮助养猪户共度难关。面临养猪环境出现的重大调整:一是受外来进口肉的影响,市场权重发生改变。二是2015年年初出台的最严环保法,对中国养猪业的发展也将起着限制的作用。三是北京发展节水高效工作如何开展。四是如何降低国内生产成本,提高劳动效率。同时考虑到中国的国情与市场两方面,抛出是否可以从品种、产品、生产方式等当面发展多元化差异养猪?是否可以将大规模猪场中型化、小型化、分散化的问题?
    随后各岗位专家进行了激烈的讨论。流通岗位专家孙德林教授认为要保产业创品牌。一是建议通过对养猪补贴存栏6个月方式,稳定养猪生产。二是倡导整个产业链做成一个组织,可以由养猪人自己做一个标准,统一按照标准进行生产,这样产业链内的利益分配就会合理。并按照标准,严把生产环节关,最后创建品牌猪肉。从另一个侧面去转变方式,结束单打独斗的局面。
    疫病控制研究室王玉田兽医师认为通过对生产的每个环节进行调研、比较、找出与国外的差距,要有针对性地解决问题,如何做到少得病,少用苗,严格使用抗生素也是提高养猪生产成本的重要部分。
    遗传改良与繁殖技术研究室岗位专家王楚端教授认为:一定要结合产业优势去开展经营模式。认为中国养猪产业的集中化、产业化的方向没有问题,认为猪价成本上涨的根源是2008-2009年全球经济危机原油上涨,导致整个产品结构发生改变,养猪成本的上扬。目前原油价格的下降有望成本低于国外。建议北京走SPF方向的种猪场、人工授精站,要把原种场的市场空间留出来。
    营养与饲料研究室岗位专家谯仕彦教授强调做科研的目的是服务大众。认为目前的社会意识还没有跟上,信任机制没有建立,养猪业的技术水平提高空间很大。团队的核心一是提高生产管理技术水平,降低生产成本,通过改造饲料配方进行成本的降低;二是猪肉安全问题,通过不断开发抗生素的替代产品及相关技术来实现。
    产品加工、流通、经济评估研究室主任任发政教授,认为中国的奶业也许会给养猪业一些启示,以后进口猪肉肯定是常态,但建议一定要保证鲜肉的供应由国内解决。在务虚的问题上,要根据自己的能力去干。在务实的问题,北京必须建立可推广可模拟的体系,从客观上讨论问题,创造北京的养猪业模式。建议在市场低迷期,遵循优胜劣汰的市场规律,制定标准,做好技术服务,认清今后的养猪发展方向,全力向着方向推进养猪业。
    在整个会议过程中,各个专家分别积极针对其中的问题结点进行了分析,提出了自己的观点,最后在云站的总结中结束了本次会议:要用全球化市场的眼光来看北京养猪业,不但要考虑国情、还要结合市场多元化,要求问题一定要落到实处。